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Las enzimas

Autor	Francisco J. Plou Gasca
Fecha de lanzamiento	pubdate
Número de artículo	5051845461
Idioma	Spain
Terminal correspondiente	Android, iPhone, iPad, PC

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Las enzimas son generalmente proteínas globulares que pueden presentar tamaños muy variables, desde 62 aminoácidos como en el caso del monómero de la 4-oxalocrotonato tautomerasa, [18] hasta los 2500 presentes en la sintasa de ácidos grasos.Prácticamente todas las reacciones químicas que tienen lugar en los seres vivos están catalizadas por enzimas. Los enzimas son catalizadores específicos: cada enzima cataliza un solo tipo de reacción, y casi siempre actúa sobre un único sustrato o sobre un grupo muy reducido de ellos.Las enzimas son un tipo de molécula de naturaleza protéica cuya principal función es la de la catalización bioquímica. Es decir, son esenciales para que el organismo pueda llevar a cabo de forma satisfactoria las diferentes funciones químicas, las cuales se dividen en dos grandes grupos.Las reacciones catalizadas por enzimas ocurren a velocidades 10 10 a 10 14 veces más rápidas que las no cataliza­das. Por ejemplo, la ureasa acelera la hidrólisis de la urea en la orina por un factor de 10 14.¿Qué son las enzimas? Las enzimas son un tipo de proteína activa que es fundamental para numerosas funciones en nuestro cuerpo. Desde acelerar las reacciones hasta descomponer los alimentos que comemos, cada célula de nuestro cuerpo depende de las enzimas.Las enzimas permiten que se produzcan reacciones químicas en los seres vivos. ¿Qué son las enzimas y cuál es su función? Las enzimas son moléculas proteicas que cumplen una importante función: permitir que se produzcan reacciones químicas en los seres vivos, y también en los entornos próximos a donde estos se desarrollan.Descubrimiento de las enzimas. La palabra “enzima” fue acuñada en 1878 por el científico alemán Wilhelm Kühne. Se deriva de las palabras griegas “leudado”.Las enzimas son proteínas complejas que producen un cambio químico específico en todas las partes del cuerpo. Por ejemplo, pueden ayudar a descomponer los alimentos que consumimos para que el cuerpo los pueda usar.